三伏天，该喝的不是绿豆汤，而是它，鲜甜润泽不上火，精神过伏天。当今还是运行插足三伏天了，闷热的气味炎热而来，外出一回总结就汗流夹背，是以三伏天群众要作念好防暑降温，多喝水解暑，同期在饮食上也需要多下功夫，因为炎夏容易没胃口，肉体虚脱，没精神，也便是所谓的“苦夏”，是以夏天也需要给肉体进补，但要温补不上火。

煲汤便是可以的遴荐，咱们当地东谈主就非常爱喝汤，不同季节煲汤搭配的食材也不同样，三伏天煲汤主要持重的便是清热解暑祛湿，搭配五指毛桃、茯苓等药膳食材煲汤都瑕瑜常可以的遴荐。除此除外还有一谈靓汤亦然老广东谈主三伏天弗成错过的，那便是：黄豆苦瓜猪骨汤，还多加入了蚝豉一皆，糖水更鲜甜，瓦解不浓重，润泽不上火，非常相宜三伏天喝，比喝冰镇绿豆汤养东谈主。

冰镇绿豆汤三伏天不提议多喝，尤其是体寒的女生，还有脾胃不好的东谈主少吃一些冰冷的食品，容易伤脾胃，肠胃还不好还容易闹肚子。喝这谈温热的黄豆苦瓜猪骨汤就相配可以哦。入伏后，这汤要多煲给家东谈主喝，鲜甜润泽还下火，精神饱和过三伏天。

【猪骨苦瓜蚝豉汤】

食材：猪骨、苦瓜、黄豆、蚝豉。

1、猪骨洗净、黄豆提前泡发1个小时洗净、蚝豉泡发洗净待用。

2、苦瓜去籽洗净切大块。

3、猪骨冷水下锅焯水，捞起冲洗干净待用。

4、把准备好的苦瓜、猪骨、黄豆、蚝豉一皆放入砂锅里，加入适量的净水。

5、大火煮沸后，转中小火煲煮60-80分钟，出锅前下入极少盐调味拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这么一谈家常版的：猪骨苦瓜蚝豉汤就作念好啦，这么搭配煲出来的汤鲜香甘甜，还带有苦瓜的幽香，黄豆的粉糯，蚝豉的鲜甜，汤水瓦解不浓重，相配相宜炎夏的夏令饮用，鲜甜润泽不上火，三伏天可以常煲给家东谈主喝，煲一锅每东谈主喝一碗特欢欣。

Lily好意思食谈小贴士：

1、猪骨需要焯水一下，去掉血水和杂质，这么煲汤口感更好。

2、苦瓜煲汤可以切大块一些，这么历久煮。

3、蚝豉干挺脏的，是以泡发后要认真清洗，把内部藏有的杂质和脏东西清洗干净。